25 omiljenih recepata

Nadjeveno povrće

Punjene paprike i krastavce navikli smo jesti u svim mogućim oblicima: kuhane, pečene, pohane, zapečene – svakakve osim sirove! E pa, red je došao i na ljetni recept sa sirom i paštetom koji će sačuvati dragocjene vitamine! više

Fini namaz od sira

Osvježavajući namaz od svježeg sira donosi mirise proljeća! Namažite ga na kruh sa sjemenkama, i dobili ste zdrav i niskokaloričan doručak ili lagano predjelo. Želite li postići elegantniju notu, umjesto mladog luka nasjeckajte vlasac. više

Mliječno pecivo

Simpatične rumene žemljice od mliječnoga tijesta već i kod pripreme šire neodoljivo privlačan miris. Namaz od svježeg sira s koprom, fini maslac s domaćom marmeladom ili džemom bit će savršeni partneri ovom ukusnom pecivu. više

Brioši

Lagana i spužvasta tekstura zaobljenih brioša najbolje pristaje uz tople napitke i slatke namaze. Sama riječ brioche dolazi od starofrancuskog broyer što znači gnječiti. Dakle, zasučite rukave! više

Namaz od šampinjona

Ovo je malo jelo jednostavno i nesvakidašnje, a osobito nov okus i dobra ideja za bezmesni ili vegetarijanski obrok. više

Klipići

Ako želite zablistati svojim pekarskim umijećem, poslužite se dosjetljivošću i klipiće prije pečenja naizmjence pospite makom, kimom, sezamom… više

Jaja u umaku od ajvara

I kad vam nije do maštanja i velikih egzibicija, iz kuhinje možete iznijeti zanimljiva mala iznenađenja posve neočekivana okusa. više

Biskvitna rolada

Biskvitom počinje svaka početnica za pripremu slastica, a biskvitnom roladom nakana da sami sebi i najbližima zasladimo i posve običan dan. više

Bijeli biskvit

Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti. više

Irenin kuglof

Jezikoslovci su sigurni da su Hupf ili Hopf onomatopeja za skakanje, odnosno rast tijesta. Ali još dvoje je li kuglofu, ime dao Kugel, kako u Alpama nazivaju brda, ili Gugel, oblo pokrivalo za glavu, prije najmanje 700 godina. više